Aanmelding distributeur
De bekendheid en de consumptie van de mangosteenvrucht is wereldwijd gegroeid. Dat geldt ook voor de behoefte om de meest prominente fytonutriënt van deze vrucht (xanthonen) beter te begrijpen. De mangosteenvrucht bevat namelijk de meest geconcentreerde bron van xanthonen die de natuur te bieden heeft.
Aan wetenschappers is gevraagd een geloofwaardige, eenvoudige te kopiëren analytische methode te ontwikkelen voor het testen en meten van xanthonen in de vruchtwand van de mangosteenvrucht. Deze methode moet tot een snelle en betrouwbare benadering komen voor het identificeren van xanthonen in hun natuurlijke vorm. De gehele mangosteenvruchtwand is als standaard genomen, omdat de responsiefactor ervan op veel van de natuurlijk voorkomende xanthonen lijkt.
De High Performance Liquid Chromatography (of HPLC)-analyse van geselecteerde xanthonen in de mangosteenvrucht werd gepubliceerd in de editie van juni 2007 van de Journal of Separation Science. De studie maakte gebruik van AOAC-protocollen. AOAC International is een wetenschappelijk genootschap zonder winstoogmerk dat standaardmethoden vaststelt, zodat consumenten kunnen vertrouwen op analytische resultaten voortkomend uit wetenschappelijk onderzoek.
Een 80:20 mengsel van aceton en water werd gebruikt om de xanthonen te onttrekken aan de gedroogde, gemalen vruchtwand van de hele mangosteenvrucht. In totaal werden zes xanthonen gezuiverd door voorbereidend HPLC, gebruikmakend van hetzelfde oplossysteem en dezelfde UV-detectie als bij de analytische methode. Elke bestanddeel heeft unieke UV-absorptiespectra die het gemakkelijk maken de xanthonen te identificeren die van nature in de mangosteenvrucht voorkomen.
De studie resulteerde in een geloofwaardige wetenschappelijke methode voor het testen en meten van xanthonen. Zes specifieke xanthonen zijn geïdentificeerd, en hun relatieve responsiefactoren zijn vastgesteld. Hoewel momenteel nog meer xanthonen worden geïdentificeerd en gemeten, garandeert dit onderzoek een consistentere en betrouwbare verkoop van mangosteenproducten, met name omdat de hoeveelheid xanthonen nu zijn vastgesteld.
